Organizacja uboju i obróbki poubojowej a jakość produkowanego mięsa - Gospodarka Mięsna - Numer 11 (2021) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2021 | 11 |

Tytuł artykułu

Organizacja uboju i obróbki poubojowej a jakość produkowanego mięsa

Autorzy

Wajdzik J.

Warianty tytułu

EN

Organization of slaughter and post-slaughter processing and the quality of produced meat

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2021

Numer

11

Opis fizyczny

s.14-17

Twórcy

autor

Wajdzik J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-eed177c1-9467-4a51-845f-1b34cae5098c

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.