Rozmowa z Wiesławem Boberem, Szefem Kuchni restauracji Wzorcownia by W. Bober w Hotelu Fabryka Wełny w Pabianicach

• Autorzy: Handkowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Bober Wieslaw wywiad; kucharze; restauracja Wzorcownia; restauracja Przedzalnia; hotel Fabryka Welny Hotel a.Spa; Pabianice; gastronomia sezonowa; produkty sezonowe; karty menu; praca zespolowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2016
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.23,fot.

Twórcy

autor

Handkowska H.