Solanina w ziemniakach odmian krajowych oraz wpływ niektórych metod przygotowania przed skarmianiem na jej zawartość w kłębach

• Autorzy: Gawecki K. , Ilecki J.

Warianty tytułu

EN

Solanin content in potatoes and the effect of some preparation methods before feeding on the content in tubers

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

solanina; odmiany roslin; Polska; przygotowanie; ziemniaki; skarmianie; Solanum tuberosum; badania naukowe; zawartosc solaniny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1960
• Numer: 22
• Opis fizyczny: s.103-107,tab.

Twórcy

autor

Gawecki K.

• Katedra Żywienia Zwierząt, Wyższa Szkoła Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Ilecki J.

• Katedra Żywienia Zwierząt, Wyższa Szkoła Rolnicza w Poznaniu, Poznań