PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2018 | 72 | 12 |
Tytuł artykułu

Białka - charakterystyka, właściwości i ich alternatywne źródła

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Proteins - characteristics, properties and their alternative sources
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
72
Numer
12
Opis fizyczny
s.26-29,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Katedra Technologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności, SGGW w Warszawie, Warszawa
autor
  • Katedra Technologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności, SGGW w Warszawie, Warszawa
autor
  • Katedra Towaroznawstwa i Nauk o Jakości, Wydział Nauk Ekonomicznych i Prawnych, Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu, Radom
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-ed757b31-4514-4d12-9b26-a3531714a324
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.