Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Przemysł Spożywczy
Rocznik
1991
Tom
45
Numer
04
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
04
artykuł:
Wydajność lotnych produktów rozkładu drewna w procesie fluidalnego wytwarzania dymu wędzarniczego
(
Balejko J.
)
artykuł:
Żywieniowe i technologiczne aspekty jaj kaczych
(
Niewiarowicz A.
)
artykuł:
Ocena żywieniowa tłuszczów utlenionych
(
Ziemlanski S.
,
Budzynska-Topolowska J.
)
artykuł:
Mklik daktylowiec - groźny kwarantannowy szkodnik magazynowy
(
Karnkowski W.
)
artykuł:
Przemiany strukturalne przetwórstwa w powiązaniu z produkcją rolniczą mleka w Polsce na tle wybranych krajów
(
Niezurawski L.
)
artykuł:
Aktualne poglądy na optymalny skład i profilaktyczną rolę kwasów tłuszczowych w pożywieniu człowieka
(
Barylko-Piekielna N.
,
Osucha A.
)
artykuł:
Przydatność parchoodpornych odmian jabłek dla sokownictwa
(
Chobot R.
,
Horubala A.
,
Dybiec M.
,
Sepiolo A.
)
artykuł:
Zasady promocji eksportowych produktów żywnościowych do Niemiec
(
Berdowski J. B.
,
Potocki K.
)
artykuł:
Amperometryczno-enzymatyczna elektroda do oznaczania mleczanów
(
Chruscinski L.
)
artykuł:
Ciepłooporne hydrolazy psychrotrofowe w mleku oraz produktach mleczarskich - ich znaczenie i możliwości inaktywacji
(
Stepaniak L.
,
Zakrzewski E.
,
Sorhaug T.
)
artykuł:
Reakcja plasteinowa metodą polepszania wartości żywieniowej białka łubinu
(
Lampart-Szczapa E.
)
artykuł:
Modyfikacja białek żywności
(
Gwiazda S.
,
Dabrowski K.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.