Wpływ wybranych tłuszczów na trawienie białka i wchłanianie aminokwasów w przewodzie pokarmowym. Część I.

• Autorzy: Ziemlanski S. , Cieslakowa D. , Palaszewska M.

Warianty tytułu

EN

An influence of fat on digestibility and absorption of amino acids in aliment ary tract

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

bialko; trawienie tluszczow; aminokwasy; przewod pokarmowy; szczury Wistar; rasy zwierzat; tluszcze jadalne; olej sojowy; olej rzepakowy; zawartosc azotu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1972
• Tom: 23
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.173-182,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ziemlanski S.

• Zakład Fizjologii Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Cieslakowa D.

• Zakład Fizjologii Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Palaszewska M.

• Zakład Fizjologii Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa