Orlica, czyli gosari. Niebezpieczne potrawy

• Autorzy: Dzwolak W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc pochodzenia roslinnego; orlica pospolita; Pteridium aquilinum; rosliny jadalne; skrobia; kuchnia koreanska; pedy roslin; walory smakowe; przyrzadzanie posilkow; toksycznosc; czynniki rakotworcze; ptaquilozyd; toksyny; nowotwor zoladka; choroby czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2012
• Tom: 66
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.6

Twórcy

autor

Dzwolak W.