Chemiczne i mikrobiologiczne aspekty higieny powietrza wewnętrznego w przemyśle spożywczym ze szczególnym uwzględnieniem mleczarstwa

• Autorzy: Smoczynski S.S.

Warianty tytułu

EN

Chemical and microbiological aspects of indoor air in the food industry, with a special focus on the dairy industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2020
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.9-15,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Smoczynski S.S.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn