Wpływ stężenia inhibitorów na szybkość utleniania pewnych olejów roślinnych

• Autorzy: Pietrzyk C.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie kontsentratsii ingibitorov na skorost' okislenija nekotorykh rastitel'nykh maslakh

EN

Influence of the concentration of inhibitors on the oxidation rate in certain vegetable oils

DE

Einfluss der Inhibitorkonzentration auf die Oxidationsrate in bestimmten Pflanzenölen

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

DE

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1962
• Tom: 09
• Opis fizyczny: s.81-98,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pietrzyk C.

• Zaklad Materiałoznastwa, Katedra Technologii Chemii Organicznej, Politechnika Szczecinska, Szczecin