Przemysł Spożywczy - Tom 72, Numer 05 (2018) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2018

Tom

72

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Zamówienia publiczne na dostawy artykułów spożywczych (Borowski M., Kulisz B.)
- artykuł: Wiedza konsumentów o aloesie i produktach aloesowych (Kukulowicz A.)
- artykuł: Ekstrakty bogate w polifenole - naturalne konserwanty produktów mięsnych (Efenberger-Szmechtyk M., Nowak A.)
- artykuł: Ekstrakty drożdżowe - nowa odsłona (Schube V., Ratusz K., Gajda-Wyrebek J.)
- artykuł: Procesy koncentracji w polskim przemyśle spożywczym (Szczepaniak I.)
- artykuł: Chitozan, naturalny biopolimer przedłużający trwałość produktów (Cegielka A., Hac-Szymanczuk E.)
- artykuł: Oświadczenia zdrowotne dotyczące składników botanicznych. Postęp prac, skutki dla przedsiębiorców (Oseka G., Kowalczyk-Andrzejewska I.)
- artykuł: Zmiany przepisów UE dotyczące substancji dodatkowych i aromatów (Gajda-Wyrebek J., Jarecka J., Dluzewska M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.