Ocena zawartości azotanów i azotynów w posiłkach dzieci przedszkolnych

• Autorzy: Majchrzak D. , Gronowska-Senger A. , Oleksiak K.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of nitrate and nitrite contents in diets of preschool children

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; zywienie czlowieka; dzieci; dzieci przedszkolne; bezpieczenstwo zywnosci; jakosc zywienia; racje pokarmowe; posilki; zanieczyszczenia zywnosci; skazenie zywnosci; azotany; azotyny; pobranie azotanow; pobranie azotynow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1991
• Tom: 42
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.369-374,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Majchrzak D.

• Zakład Oceny Żywienia, Instytut Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie,ul.Nowoursynowska 166, 02-766 Warszawa

autor

Gronowska-Senger A.

• Zakład Oceny Żywienia, Instytut Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie,ul.Nowoursynowska 166, 02-766 Warszawa

autor

Oleksiak K.

• Zakład Oceny Żywienia, Instytut Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie,ul.Nowoursynowska 166, 02-766 Warszawa