Wymagania higieniczne

• Autorzy: Jarecki A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

wymagania higieniczne; system HACCP; kategoryzacja; zaklady miesne; wymagania sanitarno-higieniczne; przemysl miesny; przetwory miesne; prawo weterynaryjne; drobiarstwo; nadzor weterynaryjny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2006
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.82-84

Twórcy

autor

Jarecki A.

• Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Warszawa