Ryby inaczej-najpopularniejsze przekąski rybne

• Autorzy: Krzywinski T. , Tokarczyk G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przekaski rybne; przetwory rybne; chipsy rybne; palety rybne; krakersy rybne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 2010
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.5-7,rys.

Twórcy

autor

Krzywinski T.

• Katedra Technologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

autor

Tokarczyk G.

• Katedra Technologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie