Wpływ nawożenia siarką na zmianę zawartości wybranych kwasów tłuszczowych w nasionach rzepaku jarego

• Autorzy: Szulc P. , Wejnerowska G. , Drozdowska L. , Gaca J.

Warianty tytułu

EN

The effect of sulphur fertilisation on the content of some fatty acids in oilseed rape seeds

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań było określenie wpływu nawożenia siarką elementarną lub jonową stosowaną doglebowo lub dolistnie w ilości 20 i 60 kg ha -1 na zawartość kwasu oleinowego i palmitynowego w nasionach rzepaku jarego odmiany Star.Wykazano, iż nawożenie siarką ogranicza syntezę badanych kwasów tłuszczowych. Ujemny wpływ siarki był modyfikowany warunkami pogodowymi. Zarówno nawożenie siarką, jak i warunki pogodowe, w znacznie większym stopniu ograniczały zawartość kwasu palmitynowego niż oleinowego.

EN

The objective of the study was to evaluate the effects of fertilisation with elementary or ionic sulphur applied to soil or on leaves at the rates of 20 and 60 kg ha-1 on the content of oleic and palmitic acids in seeds of spring rape cv. Star. Sulphur fertilisation proved to limit the synthesis of the fatty acids studied. A negative effect of sulphur was modified by the weather conditions. Both sulphur fertilisation and weather conditions had a bigger impact on the palmitic acid than on the oleic acid content.

Słowa kluczowe

PL

uprawa roslin; rzepak jary; nawozenie siarka; nasiona; kwasy tluszczowe; zawartosc kwasow tluszczowych; kwas palmitynowy; kwas oleinowy

EN

plant cultivation; spring oilseed rape; sulphur fertilization; seed; fatty acid; fatty acid content; palmitic acid; oleic acid

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Magnezologiczny
• Rocznik: 2001
• Tom: 06
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.72-79,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szulc P.

• Katedra Fizjologii Roślin, Wydział Rolniczy, Akademia Techniczno-Rolnicza w Bydgoszczy, Bydgoszcz

autor

Wejnerowska G.

autor

Drozdowska L.

autor

Gaca J.

Bibliografia

• Barszczak Z., Barszczak Т., Kasjanowicz W. 1994. Wpływ okresowej suszy i dawek azotu na plon i sklad chemiczny nasion odmian rzepaku ozimego. Rośl. 01eiste,15: 9-16.
• Barszczak Т., Barszczak Z. 1995. Wpływ nawożenia azotowego, wilgotności i zakwaszenia gleby na plon oraz zawartość tłuszczu i białka w nasionach odmian rzepaku ozimego. Rośl. Oleiste, 16: 165-172.
• Booth E.J., Walker K. C., Schnug E. 1991. The effect of site, foliar sulphur and nitrogen application on glucosinolate content and yield of oilseed rape. GCIRC 8th International Rapeseed Congress. Saskatoon, 2: 536-541.
• Canvin D.T. 1965. The effect of temperature on the oil content and fatty acid composition of the oils from several oil seed crops. Can. J. Bot., 43: 63-69.
• Champolivier L., Merrien A. 1996. Effects of water stress applied at different growth stages to Brassica napus L. var. Oleifera on yield, yield components and seed quality. Europ. J. Agron., 5 (3-4): 153-160.
• Drozdowska l. 1994. Rola biologiczna glukozynolanów. Post. Nauk Rol., 5: 61-67.
• Ernst W.H.O. 1998. Sulfur metabolism in higher plants: potential for phytoremediation. Biodegradation 9:, 311-318.
• Haneklaus S., Bloem E., Schnug E. 2000. Sulphur in agroecosystems. Folia Univ. Agric. Štětin. 204, Agriculture, 81: 17-32.
• Janzen H.H., Bettany J.R. 1984. Sulphur nutrition of rapeseed: Influence of fertilizer nitrogen and sulphur rates. Soil. Sci. AM. J., 48: 100-107.
• Jasińska Z., Kotecki A., Kozak M. 1997. Wpływ następczy roślin strączkowych i nawożenia azotem na rozwój i plon rzepaku jarego. Rośl. Oleiste, 18: 199-208.
• Marska E., Wróbel J. 2000. Znaczenie siarki dla roślin uprawnych. Folia Univ. Agric. Stetin. 204, Agriculture, 81: 69-76.
• Markus J., Podlaska J., Dmoch J., Pietkiewicz S., Łoboda Т., Lewandowski M. 1996. Kompensacja uszkodzeń powodowantych przez słodyszka (Meligethes aeneus F.) na rzepaku ozimym przy różnej obsadzie i nawożeniu. Skład chemiczny nasion rzepaku odmiany Leo. Rośl. Oleiste, 17: 325-330.
• Murawa D., Adomas В., Rotkiewicz D. 1997. Olej i białko nasion rzepaku jarego ze zbioru 1996 roku w zależności od stosowanych herbicydów. Rośl. Oleiste, 18: 407-413.
• Pritchard F.M., Norton R.M., Eagles H.A., Salisbury P.A., Nicolas M. 1999. The effect of environment on Victorian canola quality. 10thInternational Rapeseed Congress, Canberra, Australia. CD-ROM, Doc. No. 361, 1-5.
• Rakowska M. 1987. Współczesne poglądy na pożądany skład kwasów tłuszczowych dla całodziennych racji pokarmowych człowieka, zapobiegający nasileniu się chorób naczyniowych. Zesz. Prob. IHAR, 406-414.
• Szulc P., Piotrowski R., Drozdowska L., Skinder Z. 2000. Wpływ nawożenia siarką na plon i akumulację związków siarki w nasionach rzepaku jarego odmiany Star. Folia Univ. Agric. Stetin. 204, Agriculture, 81:157-161.
• Wielebski F., Wojtowicz M. 1993. Wpływ wzrastających dawek siarki na plon nasion i zawartość glukozynolanów w nasionach dwóch odmian rzepaku podwójnie ulepszonego. Post. Nauk Roi., 6: 63-67.
• Wojnowska Т., Panak H, Sienkiewicz S. 1995. Reakcja rzepaku ozimego na wzrastający poziom nawożenia azotem w warunkach czarnych gleb kętrzyńskich. Rośl. Oleiste, 16: 173-180.
• Wojtowicz M., Wielebski F. 1998. Ocena plonowania wybranych odmian rzepaku podwójnie ulepszonego w latach 1991-1995. Rośl. Oleiste, 19: 429-435.
• Zadernowski R., Nowak-Polakowska H., Lossow В. 1994. Charakterystyka bioolejów roślinnych. Skład kwasów tłuszczowych a stabilność tłuszczu nasion wybranych gatunków roślin. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst. Technologia Alimentarum, 26: 87-106.