Zawartość witaminy C w owocach niektórych odmian róży i ich przetworach

• Autorzy: Szczyglowa M. , Luczakowa J. , Siczkowna J.

Warianty tytułu

RU

Soderzhanie vitamina C v plodakh nekotorykh sortov rozy i v produktakh ikh pererabotki

EN

Fresh rose hips and their preserves as a source of vitamin C

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

Rosa canina; Rosa rugosa; Rosa galica condita; roza dzika; owoce; witamina C; witamina P; zawartosc kwasu askorbinowego; owoce swieze; przetwory; owoce suszone

EN

Rosa canina; Rosa rugosa; Rosa galica condita; wild rose; fruit; vitamin C; vitamin P; ascorbic acid content; fresh fruit; product; dry fruit

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1950
• Tom: 01
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.523-532,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szczyglowa M.

• Dział Higieny Zywienia, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Luczakowa J.

• Dział Higieny Zywienia, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Siczkowna J.

• Dział Higieny Zywienia, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa