Multidimensional assessment of physicochemical properties of dietary biscuits

• Autorzy: Hanusz Z. , Kusinska E. , Grzegorczyk J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Colloquium Biometricum
• Rocznik: 2016
• Tom: 46
• Opis fizyczny: p.47-57,fig.,ref.

Twórcy

autor

Hanusz Z.

• Department of Applied Mathematics and Computer Sciences, University of Life Sciences in Lublin, Gleboka 28, 20-612 Lublin, Poland

autor

Kusinska E.

• Department of Food Engineering and Machinery, University of Life Sciences in Lublin, Doswiadczalna 44, 20-280 Lublin, Poland

autor

Grzegorczyk J.

• Department of Food Engineering and Machinery, Univeristy of Life Sciences in Lublin, Doswiadczalna 44, 20-280 Lublin, Poland