Przemysł Spożywczy - Tom 67, Numer 04 (2013) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2013

Tom

67

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Polskie artykuły mleczne posaż - popyt (Szajner P.)
- artykuł: Problemy określania zawartości błonnika pokarmowego
- artykuł: Produkty mleczne nośnikami składników prozdrowotnych (Zulewska J.)
- artykuł: Niebezpieczne wirusy w żywności (Sciezynska H., Mackiw E., Maka L., Pawlowska K., Postupolski J.)
- artykuł: Higieniczne sygnalizatory poziomu cieczy gestych, lepkich i z zawartością części stałych
- artykuł: Pompy Watson-Marlow dla przemysłu spożywczego
- artykuł: Sektor mięsny w Polsce - problemy w produkcji i przetwórstwie (Urban R.)
- artykuł: Próżnia i pompy próżniowe w przemyśle spożywczym (Zander Z., Zander L., Dajnowiec F.)
- artykuł: System jakości wołowiny - QMP promuje PZPBM
- artykuł: Projektowanie termicznej obróbki żywności kwasnej i zakwaszonej. Cz.II (Podolak R., Kolakowski P.)
- artykuł: Przeglądy prewencyjne w trosce o koszty i bezpieczeństwo produktu (Galczak M.)
- artykuł: Polimorfizm białek mleka a ich przydatność do produkcji serów (Reps A., Wisniewska K., Kaminski S., Jankowska A., Rusc A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.