Pomiary rozrostu ciasta za pomocą fermentografu typ BZS-3 - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 32, Numer 3 (1984) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1984 | 32 | 3 |

Tytuł artykułu

Pomiary rozrostu ciasta za pomocą fermentografu typ BZS-3

Autorzy

Grabski J. , Jarmoluk M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1984

Tom

32

Numer

3

Opis fizyczny

s.6-7,tab.

Twórcy

autor

Grabski J.

autor

Jarmoluk M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-e7c4bef7-ec1e-4614-aa34-3a138f4a134c

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.