The effect of RYR1 gene polymorphism and meat content of carcass on meat quality in crossbred Pietrain porkers

• Autorzy: Rybarczyk A. , Kmiec M. , Szaruga R. , Lepczynski A. , Natalczyk-Szymkowska W.

Warianty tytułu

PL

Wpływ polimorfizmu genu RYR1 i mięsności tusz na jakość mięsa tuczników mieszańcowych po knurach pietrain

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2006
• Tom: 24
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.221-228,ref.

Twórcy

autor

Rybarczyk A.

• Department of Livestock Products Evaluation, Agricultural University of Szczecin, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Kmiec M.

• Department of Genetics and Animal Breeding, Agricultural University of Szczecin, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Szaruga R.

• Department of Livestock Products Evaluation, Agricultural University of Szczecin, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Lepczynski A.

• Department of Genetics and Animal Breeding, Agricultural University of Szczecin, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Natalczyk-Szymkowska W.

• Department of Livestock Products Evaluation, Agricultural University of Szczecin, Dr Judyma 24, 71-460 Szczecin, Poland