PL
Celem pracy było określenie wpływu skali produkcji spółdzielni mleczarskich na ich wielkość efektu ekonomicznego, tj. przychodu ze sprzedaży. Analizę przedstawiono na modelu funkcji produkcji z uwzględnieniem trzech podstawowych z punktu widzenia spółdzielni mleczarskiej czynników produkcji: zatrudnienia, kapitału i wielkości surowca. Wyniki analizy wskazują na istnienie rosnących korzyści skali produkcji.
EN
The article examines the influence of economies of scale in dairy cooperatives on sales revenues. The specified production function accounts for three crucial production factors in a dairy cooperative operation: labor (employment), capital, raw material volume (raw milk). Results show the increasing benefits from economies of scale.