Evaluation of nutritional value of selected drinks offered by different food manufacturers, based on the information provided by the producer

• Autorzy: Gacek M. , Fraczek B. , Mazur-Kurach P.

Warianty tytułu

PL

Ocena wartości odżywczej wybranych grup napojów z asortymentu różnych form spożywczych na podstawie informacji producenta

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

drink; nutritional value; nutrient; additive; calorie; health benefit; carbohydrate; sugar; fibre; vitamin; caffeine; taurine

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2013
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.88-97,ref.

Twórcy

autor

Gacek M.

• Universityf School of Physical Education in Krakow, Aleja Jana Pawla II 78, 31-579 Krakow, Poland

autor

Fraczek B.

• University School of Physical Education in Krakow, Aleja Jana Pawla II 78, 31-579 Krakow, Poland

autor

Mazur-Kurach P.

• Krakow School of Health Promotion, Krowoderska 73, 31-158 Krakow, Poland