Pomace in fruit industry and their contemporary potential application

• Autorzy: Kruczek M. , Drygas B. , Habryka C.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: World Scientific News
• Rocznik: 2016
• Tom: 48
• Opis fizyczny: p.126-132,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kruczek M.

• Department of Carbohydrate Technology, Faculty of Food Technology, University of Agriculture in Krakow, Krakow, Poland

autor

Drygas B.

• Department of Bioenergy Technologies, Faculty of Biology and Agriculture, University of Rzeszow, Rzeszow, Poland

autor

Habryka C.

• Department of Analysis and Evaluation of Food Quality, Faculty of Food Technology, University of Agriculture in Krakow, Krakow, Poland