Strategie konkurowania na rynku produktów spożywczych

• Autorzy: Mruk H.

Warianty tytułu

EN

Competition strategies on grocery market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rynek produktów żywnościowych znajduje się na etapie dojrzłości. Powoduje to wzrost natężenia działań konkurencyjnych ze strony producentów żywności. Budowanie przewagi konkurencyjnej wymaga przygtowania własnej oryginalnej strategii. Należy ją tworzyć opierając się na znajomości potrzeb klientów. Nowe produkty, opakowanie, marka, kanały dystrybucji, strategie cenowe, narzędzia komunikacji oraz kwalifikacje pracowników to podstawowe grupy instrumentów tworzenia przewagi konkurencyjnej.

EN

Grocery market has reached a maturity stage. It causes the increase of competitive activities of food producers. Building a competitive domination demands own original strategy. It should be created on basis of consumers' needs. New products, packaging, brand, distribution channels, price strategies, communication instruments and employees qualifications are the main groups of competitive advantage.

Słowa kluczowe

PL

rynek zywnosciowy; konkurencja; strategie przedsiebiorstw; mechanizmy rynkowe; dostawcy; potrzeby konsumenckie; przewaga konkurencyjna; model Portera; otoczenie przedsiebiorstwa; zachowania konsumenckie; zachowania konkurencyjne; produkt; strategia produktu; marka; strategia marki; promocja; produkty spozywcze; pracownicy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2008
• Tom: 62
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.38-42,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mruk H.

• Katedra Handlu Międzynarodowego, Akademia Ekonomiczna, Poznań

Bibliografia

• [1] Graszewicz Т.: 2008. Znaczenie planowania i myślenia strategicznego w budowaniu nowoczesnej komunikacji marketingowej, w: „Nowoczesne sposoby konkurowania w biznesie”. AE, Poznań, s. 72-85.
• [2] Healey M.: 2008. What is branding? RotoVision.
• [3] Michalik M., Pilarczyk В., Mruk Н.: 2005. Marketing strategiczny na rynku farmaceutycznym. Oficyna Ekonomiczna, Kraków.
• [4] Mruk H., Nestorowicz R.: 2008. Neuromarketing a tworzenie wartości dla klienta w: „Neuromarketing. Interdyscyplinarne spojrzenie na klienta”. AR, Poznań.
• [5] Mruk H., Pilarczyk В., Szulce H.: 2007. Marketing. Uwarunkowania i instrumenty AE Poznań.
• [6] Mruk H.: 2007. Makrotrendy a zachowania konsumentów, w: „Konsument, gospodarstwo domowe, rynek”. AE, Katowice, s. 9-28.
• [7] Porter M. E.: 1992. Strategia konkurencji, PWE, Warszawa.
• [8] Ries A., Trout J.: 2007. Wojujący marketing, Helion, Gliwice.
• [9] Zarządzanie i planowanie marketingowe, pod red. H. Mruka: 2008. Forum Naukowe, Poznań.