Chemiczne substancje obce w mleku i produktach mlecznych z wybranych rejonów Polski. I. Chlorowane węglowodory w mleku z województwa olsztyńskiego

• Autorzy: Smoczynski S. , Borejszo Z. , Amarowicz R.

Warianty tytułu

EN

Foreign chemical substances in milk and dairy products from chosen regions of Poland. I. Chlorinated hydrocarbons in milk from the Olsztyn province

RU

Chuzherodnye khimicheskie veshhestva v moloke i molochnykh produktakh, proizvodimykh v nekotorykh rajjonakh pol'shi. I. Khlorirovannye uglevodorody v moloke, proizvodimom v ol'shtynskom voevodstve

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1984
• Numer: 20(258)
• Opis fizyczny: s.189-195,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Smoczynski S.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Borejszo Z.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Amarowicz R.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn