Wpływ dodatku kurkumy w paszy na wyniki produkcyjne i jakość mięsa kurcząt brojlerów

• Autorzy: Lukasiewicz M. , Mucha K. , Puppel K. , Kuczynska B. , Matuszewski A.

Warianty tytułu

EN

Influence of dietary turmeric supplementation on performance and meat quality of broiler chickens

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; kurczeta brojlery; zywienie zwierzat; dodatki paszowe; kurkuma; wyniki produkcyjne; tuszki drobiowe; analiza rzezna; wydajnosc rzezna; mieso drobiowe; jakosc; sklad chemiczny; barwa miesa; profil kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 2017
• Tom: 44
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.107-119,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lukasiewicz M.

• Zakład Hodowli Drobiu, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Wydział Nauk o Zwierzętach, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul. Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Mucha K.

• Koło Naukowe Aves, ul. Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Puppel K.

• Zakład Hodowli Bydła, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Wydział Nauk o Zwierzętach, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul. Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Kuczynska B.

• Zakład Hodowli Bydła, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Wydział Nauk o Zwierzętach, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul. Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Matuszewski A.

• Zakład Hodowli Drobiu, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Wydział Nauk o Zwierzętach, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul. Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa