Oznaczanie składu kwasów tłuszczowych w oleju z nasion buka (Fagus silvatica L.)

• Autorzy: Dziedzianowicz-Wierzbicka W. , Krauze S.

Warianty tytułu

RU

Opredelenie sostava zhirnyh kislot v masle iz semjan buka (Fagus silvatica L.)

EN

The determination of the composition of fatty acids in beech (Fagus silvatica L.) seed oil

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

kwasy tluszczowe; buk; nasiona; Fagus sylvatica; lasy bukowe; olej; sklad kwasow tluszczowych; badania naukowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1970
• Tom: 21
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.653-664,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dziedzianowicz-Wierzbicka W.

• Zakład Badania Środków Spożywczych, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa

autor

Krauze S.

• Zakład Badania Środków Spożywczych, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa