Jak oceniać jakość oferowanych jabłek?

• Autorzy: Tomala K. , Wozniak M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

owoce; jablka; jakosc owocow; jakosc pozbiorcza; ocena jakosci; ocena sensoryczna; smak; jedrnosc; zawartosc ekstraktu; przechowywanie; dojrzewanie owocow; miekniecie owocow; etylen

• Wydawca: -
• Czasopismo: Miesięcznik Praktycznego Sadownictwa Sad
• Rocznik: 2008
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.14-17,rys.,fot.

Twórcy

autor

Tomala K.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Wozniak M.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa