Przemysł Spożywczy - Tom 67, Numer 12 (2013) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2013

Tom

67

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Malejąca konsumpcja żywności (Swietlik K.)
- artykuł: Koncepcje stabilności żywności o małej i średniej zawartości wody (Palacha Z.)
- artykuł: Rośnie polski eksport produktów rolno-spożywczych (Tereszczuk M.)
- artykuł: Shuhi - funkcjonalne danie gotowe (Dybkowska E., Zebrowska-Krasuska M., Serwatka J., Waszkiewicz-Robak B.)
- artykuł: Krajowy rynek ryb - stabilizacja z tendencją do rozwoju (Hryszko K.)
- artykuł: Żywność jako ładunek i zapas magazynowy. Cz. 2 (Sutkowski R., Kalisz S.)
- artykuł: Czerstwienie pieczywa i sposoby jego spowalniania (Romankiewicz D., Ceglinska A., Cacak-Pietrzak G.)
- artykuł: Sery topione - postęp z zakresu technologii (Kycia K., Ziarno M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.