Ocena wybranych wyróżników jakości owoców cytrusowych

• Autorzy: Flis-Kaczykowska A. , Dmowski P.

Warianty tytułu

EN

Assessing some selected quality features of citrus fruits

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2020
• Tom: 27
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.121-129,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Flis-Kaczykowska A.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Przedsiębiorczości i Towaroznawstwa, Uniwersytet Morski w Gdyni, ul. Morska 81-87, 81-225 Gdynia

autor

Dmowski P.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Przedsiębiorczości i Towaroznawstwa, Uniwersytet Morski w Gdyni, ul. Morska 81-87, 81-225 Gdynia

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2020/123/339