Food Cost. Jak go prawidłowo obliczyć? - Poradnik Restauratora - Numer 10 (2012) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2012 | 10 |

Tytuł artykułu

Food Cost. Jak go prawidłowo obliczyć?

Autorzy

Moszczynski W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

zaklady gastronomiczne koszty produkcji system Food Cost obliczanie wskaznik Food Cost bledy obliczeniowe gospodarka magazynowa

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2012

Numer

10

Opis fizyczny

s.44-45,fot.

Twórcy

autor

Moszczynski W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-e4c67484-4825-4784-8824-1e9311722f42

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.