Wartość odżywcza pieczywa polskiego. Część VIII. Zawartość niektórych witamin z grupy B w trzech gatunkach pieczywa rynkowego produkowanego w Warszawie w 2964 r.

• Autorzy: Secomska B. , Pantorin I. , Bartnik J.

Warianty tytułu

RU

Pitatel'naja cennost' pol'skogo khleba. Ch. VIII. Soderzhanie nekotorykh vitaminov gruppy B v trekh sortakh rynochnogo khleba vypekaemogo v Varshave v 1964 godu

EN

Nutritive value of Polish Breads. VIII. Contents of some vitamins of the B bomplex in three kinds of market bread, produced in Warsaw in 1964

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1968
• Tom: 19
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.593-603,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Secomska B.

• Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Pantorin I.

• Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Bartnik J.

• Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa