XV Międzynarodowe Sympozjum Suszarnictwa (IDS 2006)

• Autorzy: Piotrowski D.

Warianty tytułu

EN

15th International Drying Symposium (IDS 2006)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Od 20 do 23 sierpnia 2006 r. w Budapeszcie odbyło się XV Międzynarodowe Sympozjum Suszarnictwa (IDS 2006). Najwięcej zgłoszeń przygotowano w ramach tematyki „suszenie żywności i płodów rolnych". Piętnastominutowe prezentacje ustne miały miejsce w ramach sesji tematycznych, których tematyka pokrywała się zasadniczo ze strukturą podrozdziałów materiałów sympozjum „Drying 2006". W godzinach popołudniowych 2 kolejnych dni roboczych sesje plakatowe kończyły naukową część sympozjum. Artykuł przedstawia sympozjum jako wydarzenie, wiele interesujących tematów wykładów, prezentacji ustnych i plakatowych odnoszących się do przemysłu spożywczego, a zwłaszcza owocowo-warzywnego.

EN

From 20 to 23 August 2006 in Budapest (Hungary) 15th International Drying Symposium (IDS 2006) was held. The highest number of presentations was elaborated for the subject: „Drying of Food and Agricultural Materials". Fifteen minutes oral presentations took place within the framework of thematic sessions, which as a rule covered the chapter structure of the symposium proceedings - „Drying 2006". In the afternoon hours of 2 following working days poster sessions finalized the scientific part of symposium. This paper presents the event, several remarkable subjects of lecturesoral and poster presentations related to food industry along with fruits and vegetable industries in particular.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.16,18,fot.

Twórcy

autor

Piotrowski D.

• Szkoła Głowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Uwagi

Rekord w opracowaniu