Wpływ aktywności wodnej na jakość i trwałość produktów mleczarskich (Część II) - Przegląd Mleczarski - Tom 32, Numer 08 (1983) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1983 | 32 | 08 |

Tytuł artykułu

Wpływ aktywności wodnej na jakość i trwałość produktów mleczarskich (Część II)

Autorzy

Switka J. , Medykowska K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1983

Tom

32

Numer

08

Opis fizyczny

s.15-18,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Switka J.

autor

Medykowska K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-e3b85ab6-fc7d-4b5f-af7d-db8083cc5c27

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.