Co z tą mąką?

• Autorzy: Rothkaehl J.

Warianty tytułu

EN

What about the prices of flour?

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; maka pszenna; maka zytnia; ziarno; pszenica; jakosc; mikotoksyny; rynek rolny; uprawy; rynek zbozowy; ziarno zboz; rezerwy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2010
• Tom: 58
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.4-6,wykr.

Twórcy

autor

Rothkaehl J.

• Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa