Ocena wartości odżywczej posiłków wydawanych w Domu Górnika

• Autorzy: Bliwert K. , Chorazy W. , Kowalska B.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of the nutritional value of meals given in a Miner's Home

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

stolowki; stolowki zakladowe; spozycie zywnosci; posilki; racje pokarmowe; wartosc odzywcza; zwyczaje zywieniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1979
• Tom: 30
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.239-245,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bliwert K.

• Zakład Chemii Żywienia i Żywności, Wydział Farmacji Śląskiej, Akademia Medyczna w Sosnowcu, Sosnowiec

autor

Chorazy W.

• Zakład Chemii Żywienia i Żywności, Wydział Farmacji Śląskiej, Akademia Medyczna w Sosnowcu, Sosnowiec

autor

Kowalska B.

• Zakład Chemii Żywienia i Żywności, Wydział Farmacji Śląskiej, Akademia Medyczna w Sosnowcu, Sosnowiec