Mikrobiologiczne metody zapobiegania wadom serca wywoływanym przez bakterie kwasu masłowego

• Autorzy: Lipinska E.

Warianty tytułu

EN

Microbiological methods of control of the butyric acid fermentation in chees

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Microbiologica Polonica
• Rocznik: 1956
• Tom: 05
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.271-275,tab.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lipinska E.

• Pracownia Biochemiczna, Instytut Przemysłu Mleczarskiego, Warszawa