The fatty acids SFA and UFA of cold-pressed vegetable oils

• Autorzy: Kondratowicz-Pietruszka E.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

fatty acid; vegetable oil; unsaturated fatty acid; acid profile; human health

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.28

Twórcy

autor

Kondratowicz-Pietruszka E.

• University of Economics in Krakow, Krakow, Poland