Aspartam - nowy środek słodzący dopuszczony w Polsce do produkcji żywności dietetycznej

• Autorzy: Modzelewska J. , Maczynska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

aspartam; slodziki; zywnosc dietetyczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1991
• Tom: 35
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.16-17,bibliogr.

Twórcy

autor

Modzelewska J.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa

autor

Maczynska D.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa