Koncentrat białka ziemniaczanego - cenne, ale nie do końca poznane źródło białka roślinnego. Część I

• Autorzy: Pastuszewska B. , Tusnio A. , Taciak M.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2010
• Tom: 48
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.52,54-55,rys.,tab.

Twórcy

autor

Pastuszewska B.

• Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt Polskiej Akademii Nauk w Jabłonnie, Jabłonna

autor

Tusnio A.

autor

Taciak M.

Uwagi

Rekord w opracowaniu