EN
Many plants develop in the petal epidermis papillae emitting essential oils. In species of the genus Allium, papillae occur in the ovary epidermis. The aim of this study was to determine the structure of papillae in Allium karataviense Regel and to perform histochemical tests that would allow the components of their secretion to be investigated, mainly the presence of essential oils. Examination was performed using light and scanning electron microscopy. It was found that in conical papillae, with a height of about 83 µm, there were large cell nuclei, a thick outer wall with a layer of striated cuticle, and a varying degree of cell vacuolation, depending on the age of the ovary. Using histochemical reactions, we demonstrated neutral lipids, acid lipids and pectins to occur in the papillae. Neutral lipids are characteristic of essential oils.
PL
Wiele roślin wytwarza w epidermie płatków papille emitujące olejki eteryczne. U gatunków z rodzaju Allium papille występują w epidermie zalążni. Celem pracy było określenie struktury papilli Allium karataviense Regel oraz przeprowadzenie testów histochemicznych w celu wykazania w ich zawartości rodzaju wtórnych metabolitów. Badania prowadzono w mikroskopie świetlnym i skaningowym elektronowym. Stwierdzono, że w stożkowatych papillach (o wysokości ok. 83 µm) występują duże jądra komórkowe, bardzo gruba zewnętrzna ściana z warstwą prążkowanej kutykuli oraz w zależności od wieku zalążni, różny stopień wakuolizacji komórek. Przy zastosowaniu reakcji histochemicznych wykazałyśmy, że w papillach występują lipidy obojętne, lipidy kwaśne i pektyny. Lipidy obojętne są charakterystyczne dla olejków eterycznych.