PL
W doświadczeniu porównywano wpływ materiału opakowaniowego i czasu przechowywania ziela tymianku zwyczajnego, majeranku ogrodowego oraz mięty pieprzowej na zawartość olejku eterycznego. Próbki materiału roślinnego przechowywano bez opakowania, w workach papierowych jednowarstwowych otwartych klejonych, workach papierowych trójwarstwowych otwartych klejonych, workach z polichlorku winylu, workach polietylenowych, słojach szklanych oraz w workach polipropylenowych tkanych i jutowych. W odstępach 3-miesięcznych w ciągu roku (tj. po 3, 6, 9 i 12 miesiącach od zbioru) pobierano próbki surowca i określano procentową zawartość olejku eterycznego metodą destylacji parą wodną w aparacie Derynga. Badania wykazały, że stosowane do przechowywania surowców olejkodajnych popularne materiały opakowaniowe takie jak np. worki z tworzyw sztucznych czy papierowe niezbyt dobrze spełniają swoją funkcję. Podczas przechowywania ziół przez okres 12 miesięcy dochodzi do strat zawartości substancji aktywnych sięgających przeciętnie do ok. 30 pkt %. Dlatego też należy poszukiwać nowych, tanich materiałów opakowaniowych o lepszych właściwościach barierowych.
EN
In the experiment the effects of packaging material and storage time on essential oil content in thyme, marjoram and peppermint herb were compared. Samples of plant material were stored without packaging, in monolayer paper bags, three- layer paper bags, PVC bags, LDPE bags, glass jars as well as woven polypropylene and jute bags. In the 3-month intervals during the year (ie. 3, 6, 9 and 12 months after harvest) samples of raw material were subjected to percentage of essential oil determination by steam distillation in Deryng's apparatus. Studies have shown that packaging materials traditionally used for the storage of raw materials containing essentail oils such as plastic bags or paper didn't work very well. When storing herbs for a period of 12 months there was observed a loss of active substance content of up to an average of 30% points. Hence new, low-cost packaging materials with improved barrier properties should be sought.