Zawartość polifenoli oraz aktywność przeciwutleniająca owoców wybranych gatunków dzikiej róży

• Autorzy: Telichowska A. , Kobus-Cisowska J. , Szulc P. , Mikołajczak J. , Byczkiewicz S.

Warianty tytułu

EN

Polyphenol content and antioxidant activity of fruits of selected rose varieties

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
• Rocznik: 2019
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.18-20,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Telichowska A.

• Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Kobus-Cisowska J.

• Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Szulc P.

• Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Mikołajczak J.

• Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Byczkiewicz S.

• Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań