Wędzenie zgodne z prawem - Gospodarka Mięsna - Numer 12 (2015) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2015 | 12 |

Tytuł artykułu

Wędzenie zgodne z prawem

Autorzy

Grabowski L.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne wedliny procesy produkcyjne wedzenie przepisy prawne prawo unijne weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe bezpieczenstwo zywnosci konserwowanie zywnosci

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2015

Numer

12

Opis fizyczny

s.36,38

Twórcy

autor

Grabowski L.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-dfbccccf-a9a7-423b-905f-e1d984b444ef

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.