Zanieczyszczenia żywności a ochrona konsumenta

• Autorzy: Krasnowska G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; zanieczyszczenia zywnosci; zanieczyszczenia chemiczne; zanieczyszczenia fizyczne; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; bezpieczenstwo zywnosci; zapewnienie bezpieczenstwa; konsumenci; zdrowie czlowieka; ochrona zdrowia; ochrona konsumenta; prawo zywnosciowe; systemy jakosci; system HACCP; normy ISO 9000; normy ISO 22000; kontrola zywnosci; kontrola urzedowa; monitoring zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka
• Rocznik: 2010
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.9-20,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krasnowska G.