Przegląd Mleczarski - Numer 04 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Wykorzystanie Internetu w komunikacji marketingowej przedsiębiorstw sektora mleczarskiego - badania pilotażowe (Staniewska K., Baranowska M.)
- artykuł: Wytyczne Komisji Europejskiej (2016/C 278) w zakresie elastyczności w podejściu do zasad HACCP (Dzwolak W.)
- artykuł: Innowacyjne zbiorniki akumulacyjne wody lodowej (Pietrzak J.)
- artykuł: Otoczka kuleczki tłuszczowej mleka - wyjątkowa błona biologiczna (Zagulska A.)
- artykuł: Kongres "Ekoinwestycje w przemyśle spożywczym" (Garczewska-Murzyn A.)
- artykuł: Konferencja "Składniki żywności - wymagania prawne" (Lorkiewicz B.)
- artykuł: Chemiczne aspekty higieny żywności cz.21. Polibromowane etery difenylowe (PBDE) - związki szkodliwe w środowisku - wykrywane w tłuszczu mlekowym i innych produktach spożywczych (Smoczynski S. S.)
- artykuł: Zmiany w spożyciu mleka i produktów mleczarskich w Polsce (Piekut M.)
- artykuł: Jogurt grecki (Baranowska M., Zulewska J., Staniewska K.)
- artykuł: Odpowiadamy na pytania Czytelników. Listeria monocytogenes w systemach jakości (Dzwolak W.)
- artykuł: Bogactwo produktów mlecznych z Chorwacji (Drozdz J.)
- artykuł: Brunost - ser, który nie jest serem (Bohdziewicz K.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.