Wpływ składników mieszanek peklujących na wzrost Camplobacter jejuni

• Autorzy: Dabrowski J.

Warianty tytułu

EN

The effect of the components of pickling mixtures on the growth of Camplobacter jejuni

RU

Vlijanie komponentov semesejj dlja solenija na vizractanie Camplobacter jejuni

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieszanki peklujace; peklowanie; wplywy; Campylobacter jejuni; agar; wyniki badan; witamina C; dzialanie bakteriobojcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1987
• Tom: 38
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.506-509,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dabrowski J.

• Ośrodek Naukowo-Badawczy Służby Weterynaryjnej w Puławach, ul.Kołłątaja 40/18, 24-100 Puławy