Problematyka żywienia zbiorowego w świetle obrad XVI Międzynarodowego Kongresu Chłodnictwa - Przegląd Gastronomiczny - Tom 38, Numer 2 (1984) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1984 | 38 | 2 |

Tytuł artykułu

Problematyka żywienia zbiorowego w świetle obrad XVI Międzynarodowego Kongresu Chłodnictwa

Autorzy

Dobrzycki J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

gastronomia zywienie zbiorowe kongresy zywnosc mrozona perspektywy rozwoju wartosc odzywcza

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1984

Tom

38

Numer

2

Opis fizyczny

s.25-26

Twórcy

autor

Dobrzycki J.

Instytut Żywienia Człowieka, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-de848d44-cb7f-4319-8d8b-311782499105

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.