Kryteria oceny i wymagania stawiane mleku oraz kiszonkom w Finlandii, a także niektóre aspekty jakościowe mleka w Polsce

• Autorzy: Habaj B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Finlandia; Polska; mleczarstwo; produkcja mleka; jakosc produkcji; wymagania jakosciowe; kryteria oceny; kryteria jakosci; kryteria ilosci; poprawa jakosci; mleko spozywcze; sklad chemiczny; jakosc mleka; higiena produkcji; higiena doju; higiena mleka; chlodzenie; bydlo mleczne; poglowie; zywienie zwierzat; kiszonki; Zaklad Czystych Kultur Mleczarskich w Olsztynie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1967
• Tom: 16
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.7-10,tab.

Twórcy

autor

Habaj B.