Niektóre zagadnienia higieny produkcji i ekspedycji potraw - Przegląd Gastronomiczny - Tom 35, Numer 09-10 (1981) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1981 | 35 | 09-10 |

Tytuł artykułu

Niektóre zagadnienia higieny produkcji i ekspedycji potraw

Autorzy

Baczynski E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka zaklady zywienia zbiorowego ekspedycja higiena produkcji nieprawidlowosci gotowanie mycie

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1981

Tom

35

Numer

09-10

Opis fizyczny

s.28-31,bibliogr.

Twórcy

autor

Baczynski E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-dde03deb-3abe-4d86-8e64-67855f16051d

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.