Uproszczona metoda dokładnego oznaczania popołu w serze w łączności z ogólną analizą sera

• Autorzy: Pijanowski E.

Warianty tytułu

RU

Uproshhennyj metod opredelenija zoly v svjazi s obshhim analizom syuchuzhnogo syra

EN

A simplified method for accurate determination of afternoon in cheese in conjunction with general cheese analysis

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1959
• Tom: 04
• Opis fizyczny: s.47-59,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pijanowski E.

• Katedra Przemyslu Rolno-Spozywczego Szkoly Glownej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie